一日 １本から３本 多い時は５本、頭を出す
小さな畑には、豆やレタスなど、そして わずかにイチゴ
ほうれん草などの種を蒔いた所は、一度は芽も出たのだが
虫だろうか あっというまに姿を消した
ウーン 残念
裏のおばちゃんにイチゴを沢山いただいたので
気を取り戻して 今日はジャム作り
が、レモンを入れすぎて ちょっと酸っぱくなってしまった
安部司著の「食品の裏側」という本を読み
農薬や添加物の怖さや 規制がどれだけいい加減なものであるかを知った以上できる範囲で手作りに限る
勿論、すべてをカットする訳にはいかないが、基本調味料くらいはちゃんとした物を使いたい
日本が何故 添加物王国なのかというと、繊細な舌と利便性とカツオ風味嗜好が原因らしい
また、フランク・オスキー著 「牛乳には危険がいっぱい」の本の内容もショッキングだ
日本人の体には 「和食の粗食」 が一番ということ
連日 暑い日が続き雨もろくに降らないので
近所の これから田植えをする田んぼも干上がってしまっている
「今の時期から こんな水不足のようでは今年は難しいかもしれない」
そんな声も聞こえる
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